酒店、餐饮业项目可行性研究报告

目 录

第一章 总论 1

1.1项目名称与承办单位 1

1.2研究工作依据与范围 1

1.3项目概况 3

1.4效益评价 4

第二章 酒店建设项目项目建设背景必要性 6

2.1项目建设背景 6

2.2项目建设必要性 8

第三章 酒店建设项目市场分析 12

3.1我国养殖屠宰业发展现状 12

3.2我国酒店屠宰业行业运行状况 13

3.3冷鲜肉市场前景分析 14

3.4市场销售策略 15

3.5市场竞争力分析 16

第四章 项目选址 18

4.1项目区概况 18

4.2厂址选择 20

第五章 酒店建设项目建设方案 21

5.1项目组成和生产规模 21

5.2工艺技术方案的选择 23

5.3工艺流程和消耗定额 24

5.4自控技术方案 27

5.5主要设备 27

第六章 总图及公用工程 30

6.1总图运输 30

6.2土建工程 33

6.3给排水 35

6.4供电及通讯 38

6.5供热 40

6.6消防 43

6.7贮运设施及机械化运输 45

6.8采暖、通风及空调 45

6.9检测与检疫 46

第七章 节能 49

7.1节能指标及分析 49

7.2节能措施综合 49

第八章酒店建设项目环境保护、安全与工业卫生 51

8.1厂址与环境现状 51

8.2执行的环境质量标准及排放标准 51

8.3建设项目的主要污染源及污染物 51

8.4环境保护与综合利用论述 52

8.5安全与工业卫生 59

8.6工厂绿化 61

第九章 酒店建设项目组织与劳动定员 62

9.1项目法人组建方案 62

9.2管理机构设置方案 62

9.3人员来源及培训 64

第十章 项目实施进度与招投标 65

10.1项目管理 65

10.2实施进度安排 66

10.3招投标 66

第十一章投资估算与资金筹措 70

11.1投资估算 70

11.2资金筹措 71

第十二章 财务评价 72

12.1财务评价依据及范围 72

12.2基础数据及参数选取 72

12.3财务效益与费用估算 73

12.4财务分析 74

12.5不确定性分析 76

12.6财务评价结论 77

第十三章 酒店建设项目风险分析 78

13.1风险因素分析 78

13.2风险防范措施 80

第十四章 结论与建议 82

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